Jak zaplanować posiłek na piknik

To jest sezon piknikowy! Piknik to jedna z najlepszych części lata, jeśli o mnie pytasz, a dziś zastanawiamy się, jak zaplanować uroczy piknik. Bez względu na to, czy traktujesz siebie, wychodzisz z kimś ważnym, czy chcesz się spotkać z całą rodziną lub grupą przyjaciół, pikniki mogą być odświeżającym sposobem na spędzenie kilku godzin na świeżym powietrzu.

Przyznaję, że jestem totalnym piknikiem romantycznym, ale naprawdę uważam, że jest to jedna z najprostszych przyjemności życia. Uwielbiam nie tylko same pikniki, ale również pomysł na piknik, a właściwie ich planowanie i pakowanie. Pikniki zawsze są dla mnie czymś wyjątkowym, a „robienie” ich nie kosztuje nic.

(Cóż, jest koszt jedzenia, ale i tak bierzesz tylko posiłek, który musisz zjeść i robisz to na zewnątrz, więc to się chyba nie liczy).

Zaplanuj jedzenie

Najpierw zdecyduj, ile chcesz zjeść. Chcesz tylko kilka przekąsek, czy chcesz obfity posiłek?
Jeśli robisz tylko przekąski, przygotowanie jest często dużo łatwiejsze, ale prawdziwy posiłek może być bardziej satysfakcjonujący i mieć większą siłę przebywania na świeżym powietrzu, jeśli spędzasz dzień na zewnątrz.

Następnie zdecyduj się na jakiś temat. Czasami, jeśli wybieram się na improwizowany piknik, wrzucam do torby piknikowej różne resztki i wychodzę z domu, ale większość czasu lubię się nad tym zastanowić przed czasem, aby posiłek był spójny.

Oto kilka pomysłów na motyw piknikowy, o różnym stopniu serdeczności.

Wino i ser: Pomyśl o tym jak o przenośnym półmisku na ser i wędliniarkę, który zrobiłabyś na imprezę, ale bezpośrednio w torbie piknikowej. Wybierz 2-3 sery, które lubisz, 2-3 różne rodzaje wędlin, partię prażonych orzechów i dodatkowe owoce, takie jak świeże zielone winogrona lub plasterki melona. Następnie zapakuj trochę wina, aby do niego dołączyć. Mają nawet specjalne butelki, do których można włożyć wino, aby nie musieć martwić się o kieliszek.

Letni Piknik Pomidorowy: Jednym z moich ulubionych motywów pikniku jest skupianie się wokół pomidorów, jednego z owoców, na których jedzenie najbardziej czekam latem, kiedy są na szczycie. Zapakuję duży pojemnik świeżej bruschetki, bochenek chleba i sałatkę z makaronem caprese na obfity, wegetariański posiłek.

Piknik grecki: Jeśli chcę włączyć trochę mięsa do pikniku, lubię kurczaka, który najlepiej smakuje na zimno. Najczęściej gotuję partię souvlaki z kurczaka, a następnie pakuję pokrojone pomidory, oliwki kalamata, pepperoncinis i tzatziki, aby cieszyć się kurczakiem. Możesz też przynieść trochę pity i zrobić kieszenie tzatziki z kurczaka souvlaki.

Lekka i świeża sałatka: Ponieważ na zewnątrz jest zazwyczaj gorąco, czasami chcę zjeść tylko coś lekkiego, na przykład sałatkę. Ogólnie rzecz biorąc, najlepiej jest trzymać się z dala od sałat na bazie sałaty, ponieważ więdną one, jeśli nałożysz wcześniej sos, chyba że jesteś gotów przynieść sos osobno i wyrzucić go do miejsca przeznaczenia. Zazwyczaj pakuję takie rzeczy jak sałatka quinoa, sałatka brokułowa, sałatka z fasoli, lub jeśli chcę coś bardziej serdecznego, sałatka z tuńczyka lub sałatka jajeczna.

Planuj drinki

Na piknik można przynieść praktycznie każdy rodzaj napoju, jaki się chce, bo teraz sprzedają specjalne termosy do wszystkiego. Ta, którą mam w torbie, to Corkcicle, który został mi podarowany, ale jest wiele różnych marek, które je produkują.
Do zimnych napojów, takich jak domowej roboty lemoniada, polecam zakup termosu izolacyjnego do utrzymywania zimnych płynów w chłodzie.

Jeśli chcesz pić wino lub inny napój butelkowany, sprzedają specjalne pojemniki do transportu tych rzeczy, bez konieczności martwienia się o stłuczone szkło lub butelki.

Szczerze mówiąc, ponieważ i tak większość czasu piję wodę, zwykle po prostu przynoszę butelkę z wodą i nazywam to dniem.

Plan na zrobienie bałaganu

Zaufaj mi, zawsze przynoś jakiś ręcznik do sprzątania, czy to kilka papierowych ręczników, serwetek, czy mały ręcznik kuchenny. Czasami jest wietrznie, albo nie ma odpowiednich stołów, a zdarzają się bałagany. Będziesz chciał mieć pod ręką coś do sprzątania, wycierania płynów i tak dalej.
Miło jest też przynieść jakąś mokrą chusteczkę, aby potem wytrzeć ręce (a czasem nawet przed piknikiem, jeśli po drodze ręce się zabrudziły).

Zapakuj to i idź

Kilka lat temu kupiłem tę lekką, izolowaną chłodnicę piknikową i naprawdę miło było ją mieć. Staroświeckie wiklinowe kosze piknikowe są urocze i nostalgiczne, ale nie utrzymają zimnego jedzenia, więc te są najlepsze na przekąski lub szybką podróż.
Do pojemników na jedzenie, lubię pakować wszystko w lekkie plastikowe tupperware. Większość pojemników na żywność, których używam w domu, jest zrobiona ze szkła, ale noszenie ich na zewnątrz jest ciężkie!

Jeśli przynosisz zimne jedzenie, upewnij się, że zapakowałeś do torby paczkę lub dwie paczki lodu, aby jedzenie się nie zepsuło.

I na koniec, nie zapomnij przynieść sztućców, jeśli ich potrzebujesz. To wszystko zależy tylko od tego, czy pakujesz jedzenie na palce, czy też posiłki, które wymagają widelca lub łyżki, aby się nimi cieszyć.

Bawcie się dobrze!

Przede wszystkim, bawcie się dobrze na pikniku! Uważam, że piknik jest formą samoobsługi i sposobem na spędzenie kilku godzin ze sobą lub z innymi w plenerze. Dla wielu z nas, którzy przebywają w pomieszczeniach przez większą część roku podczas mroźnych zim, wyjście na zewnątrz latem pomaga przynieść spokój i ciszę w naszych dniach.

Jakie są Twoje ulubione potrawy piknikowe? Podziel się z nami poniższymi uwagami. Wesołego pikniku!

Zacznij wpisywać wyszukiwane hasło powyżej i naciśnij Enter, aby wyszukać. Naciśnij ESC, aby anulować.

Wróć na górę